Nous élevons nos vignes selon une approche systémique, durable et respectueuse de leur écosystème en s'appuyant sur les ressources fournies par l'environnement.

Notre conviction est que le vigneron est le garant de l'équilibre naturel de l'écosystème de la vigne et qu'il se doit de questionner chaque intervention, chaque geste, dans une logique de pérennité, de résilience, de préservation de la vie des sols et de respect de la physiologie de la plante.

Ainsi, nous avons supprimé l'usage de produits de synthèse sur les parcelles dont sont issus nos vins.
Nous appliquons une taille adaptée à la physiologie de la vigne, respectueuse des flux de sève (aussi appelée "taille douce").
Nous limitons la mécanisation et privilégions dans la mesure de nos moyens le travail à la main : ébourgeonnage, épamprage, désherbage à la pioche et à la débroussailleuse, vendanges manuelles.
Nous mettons en place une stratégie de couverts végétaux visant à rééquilibrer les sols en matière organique et en améliorer les réserves en eau.

Enfin, nous préservons et entretenons nos haies, landes et bois tout autant que nos vignes.